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冷凍食材
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【嚴選】草本虱目魚肚(4兩),$175元--無刺魚肚/油脂豐富/肉質鮮甜細緻
商品規格: 4兩
數量
售價 $175

保存期限: 一年
保存方法: 冷凍(※開封後請於一週內食用完畢以確保品質)
含豐富膠原蛋白來自台江地區以草本飼料餵食的草本魚,滋鮮味美,並富含多種營養,健康、原味、 低脂、零負擔,低溫配送,品質包裝有保障,自用、送禮兩相宜!此皆處理過,均無刺。


使用方法:
【香煎魚肚】
*材料:虱目魚肚1個
*調味料:鹽巴適量
1.虱目魚肚清理洗淨,抹上鹽巴備用。
2.取鍋,放入食用油熱鍋。
3.熱鍋後,再放入作法1的魚肚,煎至兩面金黃即可。

【醬燒魚肚】
*材料:虱目魚肚2個、薑20公克、蔥2根、水500㏄。
*調味料:醬油5大匙、米酒5大匙、糖2大匙、胡椒粉1/2茶匙。
1.虱目魚肚清理洗淨備用。
2.取鍋,放入薑、蔥、水、及所有調味料,煮至沸騰。
3.再放入作法1的魚肚,以小火煮約7至8分鐘即可。

【滷虱目魚肚】
*材料:虱目魚肚1片、九層塔2支、薑5公克、青蔥2支。
*調味料:牛頭牌沙茶燒烤醬2大匙、香油1小匙、細砂糖1小匙、醬油膏1小匙。
1.虱目魚肚洗淨;九層塔去梗留葉後洗淨,備用。
2.起一炒鍋,倒入1大匙沙拉油,加入薑片和青蔥段爆香,再加入作法1虱目魚肚的和所有調味料,以中火滷約8分鐘,再加入作法1九層塔葉稍滷至香味四溢即可。
▼【三立新聞台】吃中藥長大的虱目魚


▼台江深夜食堂-虱目魚泡飯


使用草本飼料餵食的草本魚
滋鮮味美 富含多種營養健康
原味、 低脂、零負擔
低溫配送,品質包裝有保障,自用、送禮兩相宜!
此皆處理過,均無刺




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